jueves, 8 de mayo de 2014

¿Nutrientes o alimentos?

Para poder crecer y sentirnos bien necesitamos comer alimentos de diferentes familias. Cada familia de alimentos aporta "nutrientes" que tienen distintas funciones. Nuestro cuerpo los necesita.
Alimentos que sirven para obtener ENERGÍA:
alimentos energéticos
Tienen una función parecida a la gasolina que ponemos en el coche para que funcione. Hay dos familias de alimentos que sirven para esta función:

- Familia del azúcar, los cereales y las patatas:
A esta familia pertenecen: el pan, la pasta, como los macarrones, el arroz, las patatas... 
También el azúcar y los dulces.

- Familia de los aceites y las grasas:
A esta familia pertenecen el aceite de oliva, la mantequilla, la margarina..., el bacón... 



Alimentos que sirven para CONSTRUIR nuestro cuerpo y para CRECER.

Aportan "nutrientes" que funcionan como los ladrillos para construir una casa. Tienen sobre todo proteínas y calcio.
Son la familia de alimentos con función plástica. A esta familia pertenecen:

- Las carnes: filetes de ternera, pollo, pechuga de pavo, lomo de cerdo, chuletas de cordero...
- Los pescados: merluza, sardinas, bonito, lenguado, trucha, salmón...
- La leche y loas alimentos que se hacen con la leche: queso, yogur, cuajada...
- Legumbre: alubias, garbanzos, lentejas...



Alimentos que sirven para poner nuestro cuerpo a punto.

Aportan principalmente vitaminas y minerales. Son la familia de alimentos reguladores. Son muy importantes para que todo funcione correctamente.
A este grupo pertenecen: 
- Las frutas: manzana, pera, mandarina, fresas, piña, plátano, uvas...
- Las verduras y hortalizas: lechuga, tomate, pepino, pimiento, espárragos, espinacas, judías verdes...

IMPORTANTE, después de haber leído este texto pensad en casa:

- ¿Que alimentos sirven para obtener energía?
- ¿Que alimentos sirven para construir nuestro cuerpo y crecer?
- ¿Que alimentos sirven para poner a punto nuestro cuerpo?




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